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나홀로 일품요리
기초자료
강의진행 계획
교제 및 참고 도서
강의 목표
나홀로족 전성시대 혼자서도 잘 먹고 잘 살아 갈 수 있는 가장 기본적인 요리를 실습하며, 혼자라도 즐길 수 있는 집 밥, 혹은 친구, 동료들을 초대하여 한 끼 식사를 같이 할 수 있는 요리를 배워 요리에 대한 자신감과 흥미, 즐거움과 행복을 나눌 수 있는 과정이다.
교육 내용
나홀로족 전성시대 혼자서도 잘 먹고 잘 살아 갈 수 있는 가장 기본적인 요리를 실습하며, 혼자라도 즐길 수 있는 집 밥, 혹은 친구, 동료들을 초대하여 한 끼 식사를 같이 할 수 있는 요리를 배워 요리에 대한 자신감과 흥미, 즐거움과 행복을 나눌 수 있는 과정이다.
강의실 및 실습실
건물
미래관
호실
704호
강의계획서 첨부파일
주
수업일자
단원학습목표
강의 내용
비고
1주
2016. 06. 16
장아찌와 피클을 만들 수 있다.
모듬장아찌, 모듬피클
2주
2016. 06. 23
돈까스와 가츠동을 만들 수 있다.
돈까스, 가츠동
3주
2016. 06. 30
김밥과 초밥을 만들 수 있다
장아찌김밥, 유부초밥
4주
2016. 07. 07
불고기뚝배기와 불고기또띠아를 만들수 있다.
불고기뚝배기, 불고기또띠아
5주
2016. 07. 14
리코타치즈와 샐러드, 브루스게타를 만들 수 있다.
리코타치즈만들기, 리코타샐러드, 브루스게타
6주
2016. 07. 21
연잎밥, 된장찌개을 만들 수 있다.
연잎밥, 된장찌개
7주
2016. 07. 28
월남쌈을 만들 수 있다.
월남쌈
8주
2016. 08. 04
까르보나라를 만들 수 있다.
까르보나라
9주
2016. 08. 11
모밀국수를 만들 수 있다.
모밀국수
10주
2016. 08. 18
두유편, 샌드위치를 만들 수 있다.
두유편, 견과류쨈을 바른 샌드위치
11주
2016. 08. 25
해산물토마토스파게티를 만들 수 있다.
해산물토마토스파게티
12주
2016. 09. 01
잡채밥을 만들 수 있다.
잡채밥
특이사항
강의계획서 첨부파일
순번
교재구분
교재명
저자
출판사
출판년도
교제 및 참고도서가 없습니다.
강의계획서 첨부파일